Beschreibung
Aus traditioneller Flaschengärung
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Riede Rosenberg und wurden händisch gelesen. Der Rohsekt wurde zwölf Monate auf der Hefe gelagert und danach degorgiert.
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Restzucker: 7 g/l
Säure: 6,2 g/l