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Blauburger
weiches Tannin
SPEISENEMPFEHLUNG:
Gerichte vom Kalb, Gans, Ente

Jahrgang 2021
13,0% vol. trocken
VINIFIKATION: |
Lese und rebeln der blauen Trauben, lange auf der Maische, Ausbau im Stahltank, anschließend im großen Holz gelagert |