Der Wein zur Brettljause!

JAHRGANGSBESCHREIBUNG
Nach dem milden Winter und einem frühen Austrieb bereitete der
Spätfrost im April bereits erste Sorgen. Eine weitere Herausforderung
war die lange Regenperiode im Sommer, die gerade in unserem
trockenen Gebiet sehr ungewöhnlich war. Ende August kam doch
noch ausreichend Sonne und läutete eine entspannte Lese ein. Ein
goldener Herbst ließ die Trauben schnell reifen. Aromatische
Weißweine mit ausgewogener Säure fanden ebenso den Weg in
unseren Keller, wie elegante, fruchtige Rotweine.

AUSBAU
Die reifen Trauben werden gerebelt, 25 - 30 Tage auf der Maische
vergoren und anschließend schonend gepresst. Nach dem BSA lagert
der Wein bis zur Abfüllung im großen Holz.

KOSTNOTIZ
Dunkles Rubinrot, in der Nase intensiver Duft nach roten Früchten,
saftig und beerig am Gaumen, fruchtig mit jugendlichen Tanninen,
trinkanimierend im Abgang, für unkompliziertes Trinkvergnügen.
Rebsorte(n) Blauer Portugieser
Trinkreife 2017 - 2022

Jahrgang: 2019
0,75l | 12,0% vol | trocken