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Chardonnay Selektion
gut gepufferte Säure, verführerische Reife
SPEISENEMPFEHLUNG:
Fisch, Nudelgerichte

Jahrgang 2021
13,0% vol. trocken
VINIFIKATION: |
Schonende Verarbeitung der reifen Trauben, kurze Maischestandzeit, Vergärung bei 17 °C, 3 Monate auf der Feinhefe, Ausbau im Stahltank |