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Sauvignon blanc Exklusiv
Grüngelb, Duft nach Heu, Kräutern und Brennnessel, angenehm fruchtig am Gaumen, delikate Säure, spritzig und leicht, ein Wein für unbekümmert fröhliche Stunden.
Speisenempfehlung
zu Meeresfrüchten und leichten Fleischgerichten

Der fruchtige Spaßwein!
LAGE
Ursprünglich als Pferdeweide in Verwendung bietet der Rösselberg
beste Bedingungen für aromatische Sorten. Der hier ausgesetzte
Sauvignon Blanc fühlt sich sehr wohl und entwickelt sich besonders
starkwüchsig. Der Boden besteht aus tiefgründigem Löss und ist ein
guter Wasserspeicher.
AUSBAU
Die reifen Trauben werden schonend gepresst und gekühlt vergoren.
Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks. Anschließend
lagert der Wein auf der Feinhefe bis zur Abfüllung im Frühjahr.
Jahrgang:
0,75l | 12,0% vol | trocken